Propiedades del Mango y sus beneficios para nuestra salud
El mango es sin duda una de las frutas más deliciosas que se encuentran en casi todos los mercados del mundo. Destaca por su variedad de color y aromas y su inigualable sabor.
Es que este delicioso fruto tiene alrededor de unas 40 especies distintas. Las cuales a su vez tienen una inmensa cantidad de variaciones.
Además, gracias a la amplia comercialización de la fruta actualmente se cultiva en muchos países, siendo una de las frutas más conocidas en todo el mundo. No solo por su sabor, pues posee una gran variedad de propiedades que son beneficiosas para la salud.
Origen del Mango
Esta deliciosa y muy conocida fruta tiene su origen en las cercanías del Himalaya hacia el noroeste de la india. Se fue extendido hacia las tierras fértiles del sudeste asiático, el mango se cultiva desde hace más de cuatro mil años. Su facilidad de cultivo en climas cálidos lo han llevado a establecerse por todo el planeta.
Donde más se cultiva esta deliciosa fruta es en la india de hecho se convirtió en el árbol representativo de esta nación. Se calcula que anualmente en la india se cultiva dos tercios de la producción de mangos presentes en los mercados.
Propiedades del Mango
El mango es una de las frutas que aporta nutrientes y sustancias antioxidantes al organismo, lo que reporta grandes beneficios al consumirlo.
Minerales como el magnesio y potasio
Estos componentes minerales presentes en el mango ayudan a tener en plena forma nuestro sistema musculo-esquelético. También influyen de manera positiva en el control de la presión arterial ya que estimula la eliminación de líquidos ayudando al buen funcionamiento de los riñones.
Ácidos depurativos
El mango aporta ácidos orgánicos, estos al ser asimilados se combinan con los minerales presentes en el cuerpo produciendo sales que ayudan a fluidificar y alcalinizar la sangre.
Vitaminas que aporta el mango
Esta fruta destaca por ser una de las fuentes naturales más completas de vitaminas esenciales para la salud física. Acompáñanos a conocer algunas de estas vitaminas y sus beneficios.
Fuente de vitamina C
Un solo mango es capaz de aportar al organismo la cantidad de vitamina C que se requiere para el día.
Vitamina A
La mejor forma de absorber hasta un 60% de vitamina A es comiendo mango, ya que esta deliciosa fruta es una de las mejores fuentes de esta vitamina. La cual está presente en forma de betacaroteno un nutriente fundamental para el organismo.
Vitamina E
No es común encontrar esta vitamina en las frutas, más bien las principales fuentes de este antioxidante esencial. También para proteger el corazón son los alimentos grasos. Pero el mango posee la capacidad de aportar al cuerpo hasta un 23 % de vitamina E necesaria para el cuerpo.
Formas de consumir Mango
Esta rica fruta se puede comer en rebanadas para ello corte los dos extremos. Colóquelo en posición vertical y quítele la piel de arriba hacia abajo, luego córtelo en láminas por ambos lados.
También se lo puede comer con cucharilla solo tiene que cortar ambos lados los más cerca del hueso al separarlas puede extraer la pulpa con una cuchara.
Para comerlo en cubitos corta los lados del mango y con un cuchillo corta en cuadriculas perpendiculares de tal forma que te quede en cubos. Este tipo de corte es ideal para añadir el mango a una ensalada de frutas.
Para comerlo con tenedor haz un corte en forma de cruz hacia un extremo del mango quítale la piel y colócalo en un tenedor.
También se pueden elaborar un rico y refrescante jugo licuando toda la pulpa y agregando solo un poco de agua fría.
¿Qué es el mango ataulfo?
Esta es una de las variedades de mango más conocida y comercializadas en todo el mundo, es un tipo de mango. Su principal productor es México en una zona llamada soconusca en Chiapas.
Es un mango muy dulce, además posee una gran cantidad de pulpa que lo ideal para ser consumido.
